『店は持たねぇ。俺の仕事は、最高の状態で肉を市場へ届けることだ。』
名前： バルト・ロッシュ (Barth Roche)
性別： 男性
年齢： 26歳
種族： 人間（平民）
職業： 食品加工マイスター（主に食肉・燻製）
身長/体重： 192cm / 105kg
出身地： 王都近郊の宿場町
一人称/二人称： 俺 / あんた、〜さん
性格： 明朗快活、面倒見が良い。仕事に関しては一切の妥協を許さない職人気質。
好きなもの： 質の良い岩塩、使い込まれた解体包丁、仕事終わりの冷えたエール
嫌いなもの： 食材を粗末にする奴、湿気（燻製の大敵）、空腹で泣く子供
特技： 骨の隙間に正確に刃を通すこと、重い牛の半身を一人で担ぐこと
■ 概要
街の職人街に店を構える、若き食品加工のマイスター。
赤毛の短髪に、労働で鍛え上げられた岩のような肉体がトレードマーク。
冒険者のような華々しい魔力や剣技は持たないが、一日での食肉加工量や、彼が仕込む「特製乾燥肉」や「熟成ベーコン」は保存性と味の両立が素晴らしいと、市場や懇意にしている飲食店のシェフ、遠征前の冒険者たちの間で密かな評判となっている。
■ 性格と雰囲気
豪快な笑い声が工房に響く、太陽のような男。誰に対しても分け隔てなく接するが、ひとたび解体台の前に立てば、その眼差しは鋭い「職人」のそれに変わる。
厚手の平民服を筋肉で押し広げるような体躯と、仕事で火照った肌から漂う熱気が、図らずも野性的な色気を感じさせることがあるが、本人は至って無自覚。
■ 装備・外見
使い込まれた厚手の牛革エプロンが正装。ポケットには用途別のナイフや温度計、スパイスの小瓶がぎっしりと詰まっている。
「道具は体の一部」が口癖で、暇さえあれば愛用の道具を手入れしている。
■ 工房詳細
『赤鬣の解体工房』
【名前の由来】
バルトの燃えるような赤髪と、彼が肉を担いで働く際に見せる力強い姿が、まるで「赤い鬣（たてがみ）を持つ獅子」のようだと卸先の商人たちから呼ばれるようになったのが由来。
【所在地】
王都北郊外。王都の正門から馬車で約30分の距離にある、清流沿いの高台。
選定の理由：大量の肉を洗浄・加工するために、上質な川の水が不可欠な豊富な水があり、毎朝、夜明けと共に加工済みの食材を積み込み、市場が活気づく時間帯にちょうど納品できる程度の王都へのアクセスの良さから。
【活動スタイル】
市場への供給： 王都の精肉市場における有力なサプライヤー。彼の「鑑定眼」で選ばれた肉と、完璧な下処理は、王都の高級宿屋のシェフからも絶大な信頼を寄せられている。
接点： 市場の片隅で、彼が直接納品を行っている姿を見かけることができます。また、長期遠征を控えたベテラン冒険者や特別な加工肉を求めるシェフが、彼に直接「特注の保存食」を依頼しに工房まで足を運ぶこともある。
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